Continua con successo “Un Piatto di Appennino”
Siamo giunti al giro di boa, 8 ristoratori hanno già presentato le loro serate, molto gradite dal pubblico, con le proposte enogastronomiche di “Un Piatto di Appennino: alla scoperta dei menù a km0”. L’evento promosso dal GAL (Gruppo di Azione Locale dell’Appennino Bolognese) volto alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari appenniniche.
Ancora 9 ristoranti, dal 18 novembre fino al 9 dicembre 2021, presentano soste golose con i menù tipici, dove è d’obbligo l’utilizzo di materie prime del territorio. Occasioni uniche per conoscere prelibatezze di nicchia e leccornie artigianali.
Particolarmente soddisfatto il Presidente del GAL Tiberio Rabboni che sostiene con convinzione i prodotti dell’Appennino Bolognese. Per Rabboni, l’obiettivo di “L’Appennino nel piatto” è quello trasformare i ristoranti del territorio in ambasciatori della biodiversità agricola ed alimentare dell’Appennino. Ovvero saldare gli uni agli altri per poter offrire al cliente e al turista qualcosa di unico e di irripetibile altrove. Il cartellone di eventi enogastronomici, a cui hanno aderito 17 ristoranti coinvolgendo 62 produttori dell’Appennino Bolognese, ha trovato l’apprezzamento di consumatori e appassionati gourmet, come il sostegno e l’approvazione di Slow Food Bologna.
Prossimi appuntamenti nei Comuni di Vergato, Sasso Marconi, Alto Reno Terme, Camugnano, Castiglione de’ Pepoli e Valsamoggia.
| Ristoratori | Data | Comune |
| Sosteria Vergato | 18/11/2021 | Vergato |
| Antica Hosteria della Rocca di Badolo | 19/11/2021 | Sasso Marconi |
| Ristorante il Bassotto | 20/11/2021 | Alto Reno Terme |
| Osteria dei Sani | 21/11/2021 | Sasso Marconi |
| Ristorante Nuova Roma | 26/11/2021 | Sasso Marconi |
| Locanda Mulino Cati | 28/11/2021 | Camugnano |
| Osteria La Portaccia | 03/12/2021 | Castiglione de’ Pepoli |
| Da Amerigo | 05/12/2021 | Valsamoggia |
| Taverna del Cacciatore | 09/12/2021 | Alto Reno Terme |
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